Kräuter | Früchte | Wildpflanzen
Bei uns im Biomarkt gab's Mandarinen mit Blättern. Mit vielen Blättern. Die meisten Leute hatten die Blätter abgezupft und sie lagen alle verstreut. Das freut mich immer sehr (genauso, wie wenn sie das Grün von Kohlrabi, Blumenkohl, etc. abpflücken und zurück lassen, aber das ist/wird noch eine andere Geschichte), denn dann kann ich es mitnehmen. Zuhause angekommen wusch ich die Blätter und trocknete sie, außerdem wurden die Schalen von Mandarine und Apfelsine klein geschnitten und ebenso getrocknet. Fertig ist ein wundervoll aromatischer Tee, der süßlich schmeckt und duftet und zudem reinigend, fettabbauend, verdauungsfördernd, Immunsystem stärkend wirkt und gegen Stress und Erkältungskrankheiten schützt. Kleiner Tipp: Den Tee nicht zu lang ziehen lassen, sonst ist's mit dem blumigen Geschmack dahin, dann wird er nämlich bitter. Noch ein Tipp: Wer es etwas vollmundiger mag, kann natürlich noch weitere Gewürze wie Zimt, Kardamom, Sternanis,... hinzugeben, oder auch Tannennadeln - ist auch seeehr aromatisch. Sei erfinderisch.
In diesem Sinne; schmeiß nicht so viel weg, dein Natur-SCHUtzENGEL 💚🍊
[27.12.2021]
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